30 сентября «Мираторг» объявил о редизайне упаковки куриной продукции и объединении её под зонтичным брендом «Брянская курочка». Первым в новом оформлении выходит шашлык в маринаде «Прованские травы», а в октябре компания заведёт в ассортимент шашлык из филе бедра, котлеты с начинкой и фрикадельки — как в собственной рознице, так и в федеральных и локальных сетях.
По данным компании, ключевая идея — сделать преимущества линейки визуально очевидными на полке: птица выращена на натуральных кормах, без хлора и ГМО; крупный «фуд-блок» с аппетитной сервировкой усиливает восприятие натуральности и качества. Это перекликается с более ранним редизайном колбас «Мираторга», где «фудзона» также стала главным акцентом на упаковке.
Производственная база «Брянской курочки» — предприятие полного цикла «Брянский бройлер» в Выгоничском районе. Мощность — до 180 тыс. тонн сырья в живом весе, 13,5 тыс. кв. м производственных площадей, штат — около 1600 человек. Интеграция — от кормов собственного производства и инкубатория до переработки и продуктовых линеек — даёт компании контроль качества на каждом этапе.
Птица остаётся самым популярным видом мяса в России: по итогам 2024 года потребление всех видов мяса достигло рекордных 83 кг на человека, при этом «птица и свинина дали основной прирост», отмечают отраслевые союзы и профильные ведомства. Для производителей это усиливает конкуренцию на полке и повышает роль дизайна как аргумента выбора.
По данным компании, ключевая идея — сделать преимущества линейки визуально очевидными на полке: птица выращена на натуральных кормах, без хлора и ГМО; крупный «фуд-блок» с аппетитной сервировкой усиливает восприятие натуральности и качества. Это перекликается с более ранним редизайном колбас «Мираторга», где «фудзона» также стала главным акцентом на упаковке.
Производственная база «Брянской курочки» — предприятие полного цикла «Брянский бройлер» в Выгоничском районе. Мощность — до 180 тыс. тонн сырья в живом весе, 13,5 тыс. кв. м производственных площадей, штат — около 1600 человек. Интеграция — от кормов собственного производства и инкубатория до переработки и продуктовых линеек — даёт компании контроль качества на каждом этапе.
Птица остаётся самым популярным видом мяса в России: по итогам 2024 года потребление всех видов мяса достигло рекордных 83 кг на человека, при этом «птица и свинина дали основной прирост», отмечают отраслевые союзы и профильные ведомства. Для производителей это усиливает конкуренцию на полке и повышает роль дизайна как аргумента выбора.
Что меняется на полке и для ритейла
- Единый бренд. «Брянская курочка» консолидирует куриное портфолио, упрощая навигацию в категории и укрепляя узнаваемость. Для торговых сетей это удобнее в листинге и промо-коммуникациях.
- Продающий визуал. Крупная «фудзона» и чёткие УТП («натуральные корма», «без хлора и ГМО») работают на быструю идентификацию и импульсную покупку в охлаждённой категории.
- Волна новинок. Запуск нескольких SKU подряд увеличивает ширину полки и частоту контакта с брендом. Для собственной сети «Мираторга», которая продолжает развитие формата «Мираторг PRO», это также повод для событийного маркетинга.
Почему именно сейчас
Категория птицы растёт и в производстве, и в потреблении; на плотной полке выигрывают бренды с ясной архитектурой и «одним голосом» упаковки. Опыт «Мираторга» в колбасной категории показывает, что обновление этикеток под «фудзону» и акцент на происхождении — «исключительно из мяса с собственных ферм» — уже стал внутренним стандартом дизайна компании и переносится на птицу.
Что дальше
В ближайшие недели потребитель увидит расширение линейки «Брянская курочка» в фирменной рознице и у федеральных ритейлеров. Если программа новинок сохранит темп, можно ожидать появления дополнительных полуфабрикатов и форматов сервировки, ориентированных на быстрое приготовление дома — сегмент, который «Мираторг» активно наращивает.
Справка о пилотном продукте
Шашлык «Прованские травы» — охлаждённый полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров; в открытых источниках доступна спецификация состава и питательной ценности.
Шашлык «Прованские травы» — охлаждённый полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров; в открытых источниках доступна спецификация состава и питательной ценности.
По материалам пресс-релиза ГК Мираторг