МАРКЕТИНГ - ЖУРНАЛ "MEAT INDUSTRY PRO"

«Бургер Кинг»: россияне чаще покупают бургеры с говядиной

Россияне чаще всего выбирают бургеры с говядиной. Такие данные привели в пресс-службе сети ресторанов «Бургер Кинг».

Отмечается, что в ресторанах на бургеры с говяжьей котлетой приходится в среднем 69% продаж, в доставке — 72%. При этом куриные блюда держатся на уровне 26% и 22% соответственно. Продажи рыбных бургеров составляют всего по 2% в заведении и при доставке.

«В ряде областей — например, на Алтае, в Алтайском и Красноярском краях, Астраханской, Кировской, Костромской и Курской областях, а также в Карачаево-Черкесии, республике Марий Эл и Чувашии — куриные бургеры и роллы занимают уже до трети всех покупок», — следует из данных «Бургер Кинга».

А вот жители Москвы и Петербурга курицу выбирают реже: в ресторанах продажи составляют порядка 20–23%, а в доставке — 17–20%.