По данным краевого правительства, к 1 сентября в Приморье произведено 68,9 тыс. тонн мяса всех видов — на 34% больше, чем годом ранее. Основной объём даёт свинина (≈49 тыс. тонн), далее мясо птицы (более 15 тыс. тонн) и говядина (4,2 тыс. тонн). Ведомство объясняет рывок увеличением поголовья на предприятиях.
Почему свинина тянет рынок. За несколько лет в крае сформирован свиноводческий кластер полного цикла («Русагро-Приморье», ТОР «Михайловский») — от комбикормов и откорма до убоя и переработки. Уже введены в строй комбикормовый и мясоперерабатывающий заводы (мощность переработки — до 1 млн голов в год), а компания прорабатывает экспорт в Китай до 90 тыс. тонн в год при расширении допусков.
Птица прибавляет стабильно. На долю продукции птицеводства в регионе приходится свыше 15 тыс. тонн. Тренд поддерживает и всероссийская динамика: с января по июль 2025 года выпуск мяса птицы в живом весе в РФ вырос на 3,3% — на фоне благополучной эпизоотической обстановки. Это создает базу для устойчивых цен и предложения.
Почему говядины мало. Скромные 4,2 тыс. тонн говядины в структуре выпуска — следствие приоритета молочного животноводства: хозяйства увеличивают дойное стадо и фокусируются на молоке, а не на специализированном мясном КРС. Такой акцент региональное министерство подтверждает.
Цены и баланс рынка. В конце 2024-го в крае цены на курятину почти догоняли свинину из-за дефицита обоих видов мяса. Сейчас рост локального производства и восстановление мощностей свинины должны смягчать давление на полке и снижать волатильность.
Макро-контекст Дальнего Востока. По темпам АПК Приморье входит в число драйверов ДФО: в этом году регион демонстрировал рост сельхозпроизводства выше среднероссийского по ряду показателей, что коррелирует с бурным развитием мясного направления.
Что говорят власти. Зампред правительства края Кирилл Хижинский ранее подчеркивал, что АПК — одна из ключевых точек роста и основа продбезопасности региона. Его зона ответственности — в том числе кураторство сельского хозяйства и земельных вопросов, влияющих на ввод новых мощностей.
Почему свинина тянет рынок. За несколько лет в крае сформирован свиноводческий кластер полного цикла («Русагро-Приморье», ТОР «Михайловский») — от комбикормов и откорма до убоя и переработки. Уже введены в строй комбикормовый и мясоперерабатывающий заводы (мощность переработки — до 1 млн голов в год), а компания прорабатывает экспорт в Китай до 90 тыс. тонн в год при расширении допусков.
Птица прибавляет стабильно. На долю продукции птицеводства в регионе приходится свыше 15 тыс. тонн. Тренд поддерживает и всероссийская динамика: с января по июль 2025 года выпуск мяса птицы в живом весе в РФ вырос на 3,3% — на фоне благополучной эпизоотической обстановки. Это создает базу для устойчивых цен и предложения.
Почему говядины мало. Скромные 4,2 тыс. тонн говядины в структуре выпуска — следствие приоритета молочного животноводства: хозяйства увеличивают дойное стадо и фокусируются на молоке, а не на специализированном мясном КРС. Такой акцент региональное министерство подтверждает.
Цены и баланс рынка. В конце 2024-го в крае цены на курятину почти догоняли свинину из-за дефицита обоих видов мяса. Сейчас рост локального производства и восстановление мощностей свинины должны смягчать давление на полке и снижать волатильность.
Макро-контекст Дальнего Востока. По темпам АПК Приморье входит в число драйверов ДФО: в этом году регион демонстрировал рост сельхозпроизводства выше среднероссийского по ряду показателей, что коррелирует с бурным развитием мясного направления.
Что говорят власти. Зампред правительства края Кирилл Хижинский ранее подчеркивал, что АПК — одна из ключевых точек роста и основа продбезопасности региона. Его зона ответственности — в том числе кураторство сельского хозяйства и земельных вопросов, влияющих на ввод новых мощностей.
Куда дальше
Экспорт: с ростом выпуска у производителей расширяются экспортные планы (ЮВА). Нужны допуски и ветеринарные соглашения, но подготовительная работа уже ведётся.
Инвестиции: расширение свинокомплексов и глубокой переработки повышает добавленную стоимость внутри региона.
Кадры и биобезопасность: удержание темпа потребует кадрового притока в Михайловский агрокластер и сохранения строгих эпизоотических регламентов, что напрямую влияет на стабильность поставок.
Инвестиции: расширение свинокомплексов и глубокой переработки повышает добавленную стоимость внутри региона.
Кадры и биобезопасность: удержание темпа потребует кадрового притока в Михайловский агрокластер и сохранения строгих эпизоотических регламентов, что напрямую влияет на стабильность поставок.
Цифры недели (Приморье, на 1 сентября):
— 68,9 тыс. т мяса всех видов (+34% г/г)
— Свинина — ~49 тыс. т; птица — >15 тыс. т; говядина — 4,2 тыс. т
— Основной драйвер — рост поголовья на предприятиях
— 68,9 тыс. т мяса всех видов (+34% г/г)
— Свинина — ~49 тыс. т; птица — >15 тыс. т; говядина — 4,2 тыс. т
— Основной драйвер — рост поголовья на предприятиях