АПХ «Мираторг» сообщает о рекордном результате: в августе бренд мясных снеков «Сухиничи» превысил отметку 1 млн проданных упаковок за месяц. В среднем это более 33 тыс. пачек в день. Показатель отражает быстрорастущий спрос на белковые перекусы и усиливающуюся конкуренцию в категории снеков.
Важно: цифра 1 млн упаковок приводится по данным пресс-службы «Мираторга»; открытых независимых источников с верификацией именно этого месячного объёма на момент публикации нет. Остальные факты в материале подтверждены ссылками.
Что такое «Сухиничи»: позиционирование и состав
«Сухиничи» — линейка мясных снеков «Мираторга»: тонкие слайсы курицы, свинины и говядины, маринованные в специях и высушенные в печах/камерах. Производитель подчёркивает «натуральное мясо» и «простой состав» как ключ к росту спроса в перекусах on-the-go. На сайте бренда «Сухиничи» представлены как вяленые ломтики, так и рублёные варианты; линейка позиционируется как «новинка на российском рынке снеков» с акцентом на качество и вкусы, привычные любителям джерки.
В 2025 году «Мираторг» расширил линейку сезонным вкусом «Манго-чили» — релиз компании и профильные медиа отмечали, что для российского мясного снек-сегмента это «необычный вкусовой профиль». Новинка уже доступна в ритейле и онлайн.
Ассортимент присутствует на маркетплейсах и в сетях: карточки товаров «Сухиничи» доступны на Ozon, «Ленте», «Яндекс Лавке» и региональных онлайн-витринах, что подтверждает федеральное покрытие продаж.
Производственная база: «Мираторг-Курск»
Производство колбас и снеков «Мираторга» локализовано на комплексе «Мираторг-Курск», запущенном в 2020 году. Холдинг подчёркивает высокий уровень автоматизации и модернизации — предприятие регулярно наращивает мощности, внедряя проекты по автоматизации и контролю качества.
Почему спрос растёт: рынок и поведение потребителей
Сегмент снеков в РФ восстанавливается: по данным отраслевой аналитики, продажи снеков в 2024 году выросли на 3%, достигнув 717 тыс. т после снижения 2022–2023 годов. Драйверы — возвращение импульсного потребления, развитие e-commerce и смещение к «более полезным» перекусам, в том числе белковым. На этом фоне появление вкусовых инноваций (вроде «Манго-чили») и ставка на «натуральность» дают брендам дополнительный импульс.
Маркетинг и SKU-стратегия
«Сухиничи» пережили заметный рестайлинг упаковки и перерасчёт веса порций (до 40 г), а линейка включает несколько базовых белковых источников — курица, свинина, говядина (включая Black Angus), а также ягнятина. Такой набор вкусов покрывает разные сценарии: фитнес-перекусы, дорожные наборы, замена традиционных закусок.
Что дальше: продуктовые новинки и каналы
Компания заявляет о плановом расширении линейки осенью, продолжая тестировать «яркие» вкусовые пары в формате лимитированных предложений. С учётом текущей дистрибуции — федеральные сети, собственные супермаркеты, маркетплейсы — у «Сухиничей» есть возможность быстро масштабировать новые SKU через цифровые каналы и промо-механику (bundle-продажи, push-акции, купоны). Наличие SKU на маркетплейсах с детализированным описанием подтверждает готовность к масштабируемым онлайн-раскладкам.
Риски и вопросы к прозрачности
Главный вопрос — прозрачность учёта: без публичных данных ритейл-аудитов (sell-out) или отчётности маркетплейсов показатель «1 млн упаковок в августе» остаётся корпоративной оценкой. Для устойчивости медиакоммуникации бренду полезно показывать хотя бы относительные метрики: долю в категории, прирост LFL, динамику повторных покупок, а также раскрывать вклад каналов (офлайн/онлайн) и долю новинок в обороте. Это особенно важно на фоне общего восстановления рынка снеков, где конкуренция за полку и выдачу в e-commerce растёт.
Справка
- Бренд и линейка: «Сухиничи» — мясные снеки «Мираторга» (курица/свинина/говядина/ягнятина), тонкие слайсы, сушёные в печах/камерах.
- Производство: комплекс «Мираторг-Курск», с 2020 года, акцент на автоматизации и контроле качества.
- Ассортимент и сети: доступность в маркетплейсах и федеральной рознице; расширение вкусов — «Манго-чили» (май 2025).
- Рынок: рост категории снеков в РФ в 2024 г. на 3% (717 тыс. т).
По материалам пресс-релиза компании Мираторг